Dana Füme Kavurma
Dana Füme Kavurma ürünü dana etinden özel olarak seçilip, tuz ve baharatlar eklenerek 7 gün boyunca salamurada bekletilir. Daha sonra fümeleme fırınında pişirilir. Soğutulup dinlendirildikten sonra shrink torbalarda vakumlanarak ambalajlanır.
- Yüksek protein
- Kayın ağacı ile fümeleme